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更紗あまごのレシピ更新しました！

是非ご覧ください♪

http://sarasa.0583.jp/

白サバフグの検査結果を和幸通信に掲載しました。

ご覧ください。

マダイの検査結果を和幸通信に掲載しました。

ご覧ください。

メニュー表示　法規制抜け穴　「料理」適用例も鮮魚の定義もなし（Yahoo!ニュースより）

冷凍保存した魚を解凍して「鮮魚のムニエル」などと提供し、食材の偽造が問題となっております。

食品表示を規定したＪＡＳ法に鮮魚の定義はなく、「生鮮食品」には解凍した魚が含まれます。

弊社での「鮮魚・生」の定義は冷凍保存をしていない食材です。

これからも引き続き、商品に関する正確な情報を表示・提供して参りますので、ご理解の程よろしくお願い致します。

自動靴底洗浄機を導入しました。

靴底の深く複雑な凹凸にたまった汚れもくまなく落とします。

食品の衛生管理のためには、施設が衛生的に管理されていなくてはなりません。

少しずつではありますが、より衛生的な施設になるよう整備しています。

岐阜市食品衛生優良施設に認定されました。

これからも、お客様に安全・安心な商品をお届けする為、持続的な衛生管理に日々取り組んでいきます！

更紗あまごのレシピ更新しました！

是非ご覧ください♪

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丸干しいわしの検査結果を和幸通信に掲載しました。

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給食後に女子児童急死＝アレルギーが原因か（Yahoo!ニュースより）

弊社は安全・安心への取り組みとして、原材料それぞれについてアレルギー物質の情報を表示しています。

表示している「アレルギー物質」の項目は、食品衛生法にて表示が義務付けられている７品目と、アレルギーを引き起こす可能性のある食品で、それらが原材料に含まれている場合に表示が推奨されている１８品目について表示しております。

アレルギー物質の情報は、商品を選択されるときの重要な情報であり、常に正確な情報をお客様にお伝えしたいと考えております。

ぶりの検査結果、かつおのヒスタミン検査結果を和幸通信に掲載しました。

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