2012
05/07

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レシピ紹介♪

今日は『太刀魚』のレシピ紹介をします!

太刀魚は白身の肉質がやわらかい魚で、熱を通すと旨みが増します。

和洋問わず、様々な食べ方ができますよ。

今日は洋風のムニエルの紹介です。

 

作り方は、まず魚に白ワイン・レモン・塩コショウで下味をつけます。

次に魚の水気をとってから小麦粉をまぶします。

フライパンにバターをひいて、きつね色になるまで焼いたら完成です!

 

とても簡単でおいしいので、ぜひお試しあれ~♪

One Response

  1. CecepMarucep より:

    Thinking like that shows an epxert’s touch

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