2014
01/30

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更紗あまごレシピ更新

更紗あまごのレシピ更新しました!

是非ご覧ください♪

http://sarasa.0583.jp/

 

 

2013
12/17

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食品自主検査結果

白サバフグの検査結果を和幸通信に掲載しました。

ご覧ください。

2013
11/05

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食品自主検査結果

マダイの検査結果を和幸通信に掲載しました。

ご覧ください。

2013
10/28

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鮮魚・生の定義について

メニュー表示 法規制抜け穴 「料理」適用例も鮮魚の定義もなし(Yahoo!ニュースより)

 

冷凍保存した魚を解凍して「鮮魚のムニエル」などと提供し、食材の偽造が問題となっております。

食品表示を規定したJAS法に鮮魚の定義はなく、「生鮮食品」には解凍した魚が含まれます。

弊社での「鮮魚・生」の定義は冷凍保存をしていない食材です。

これからも引き続き、商品に関する正確な情報を表示・提供して参りますので、ご理解の程よろしくお願い致します。

 

2013
07/26

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自動靴底洗浄機の導入

自動靴底洗浄機を導入しました。

靴底の深く複雑な凹凸にたまった汚れもくまなく落とします。

食品の衛生管理のためには、施設が衛生的に管理されていなくてはなりません。

少しずつではありますが、より衛生的な施設になるよう整備しています。

 

 

2013
05/27

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岐阜市食品衛生優良施設

岐阜市食品衛生優良施設に認定されました。

これからも、お客様に安全・安心な商品をお届けする為、持続的な衛生管理に日々取り組んでいきます!

 

2013
03/21

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更紗あまごレシピ更新

更紗あまごのレシピ更新しました!

是非ご覧ください♪

http://sarasa.0583.jp/

 

2013
01/18

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食品自主検査結果

丸干しいわしの検査結果を和幸通信に掲載しました。

ご覧ください。

2012
12/21

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アレルギー物質の表示について

給食後に女子児童急死=アレルギーが原因か(Yahoo!ニュースより)

 

弊社は安全・安心への取り組みとして、原材料それぞれについてアレルギー物質の情報を表示しています。

表示している「アレルギー物質」の項目は、食品衛生法にて表示が義務付けられている7品目と、アレルギーを引き起こす可能性のある食品で、それらが原材料に含まれている場合に表示が推奨されている18品目について表示しております。

アレルギー物質の情報は、商品を選択されるときの重要な情報であり、常に正確な情報をお客様にお伝えしたいと考えております。

 

 

 

2012
12/03

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食品自主検査結果

ぶりの検査結果、かつおのヒスタミン検査結果を和幸通信に掲載しました。

ご覧ください。